Nach jedem Gebrauch sollte das Brett mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel gereinigt werden.

Auf den Einsatz der Spülmaschine ist unbedingt zu verzichten, da Hitze und Feuchtigkeit das Holz beschädigen und zu Rissbildung führen können.

Anschließend sollte das Brett sorgfältig abgetrocknet und an einem gut belüfteten Ort aufrecht gelagert werden, um eine vollständige Trocknung zu ermöglichen.

Zur Erhaltung der Holzstruktur empfiehlt sich eine regelmäßige Behandlung mit lebensmittelechtem Pflegeöl. Diese sollte idealerweise einmal im Monat erfolgen, bei intensiver Nutzung auch häufiger. Das Öl schützt das Holz vor dem Austrocknen und erhält dessen natürliche Widerstandsfähigkeit. Hierzu wird das Öl gleichmäßig aufgetragen, einige Stunden einziehen gelassen und überschüssiges Öl mit einem weichen Tuch entfernt.

Schnittspuren sind auch bei hartem Eichenholz ganz normal und ein Zeichen regelmäßiger Nutzung. Für eine gründliche Auffrischung können Sie Ihr Schneidebrett jederzeit an uns einsenden.

Am besten fragen Sie aber Ihren lokalen Schreiner, ob er es behandeln kann, da so unnötige Transportwege verhindert werden.

Wir hobeln die Oberfläche fachgerecht ab, entfernen dabei auch tiefere Einschnitte und ölen das Brett neu ein - danach sieht es wieder aus wie neu!